清炒土豆片

公开时间：2014-10-16 | 文章来源：大成境界 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10分左右
主料
土豆200g
辅料
梅干菜10g	葱5g
蒜2瓣

清炒土豆片的家常做法，清炒土豆片怎么做好吃

1. 把土豆洗净去皮再切成片然后泡在清水里备用。蒜拍碎、葱切花。

2. 炒锅倒入色拉油后先放蒜泥炒出香味，再倒入土豆片快速翻炒，加适量料酒。要不停的翻炒以防止土豆粘锅，5分钟左右土豆片已基本上断生了，再放入梅干菜和适量的盐继续翻炒至熟，后加鸡精翻炒入味后撒上葱花出锅装盘即可。

标签： 家常菜 老少皆宜 清淡 浙菜 清炒 土豆片

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