| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 蟹棒五根 | 鸡蛋四个 |
| 火腿肠三根 | |
辅料 | |
| 生菜适量 | 沙拉酱适量 |
蟹味鲜蔬蛋卷的家常做法，蟹味鲜蔬蛋卷怎么做好吃
1. 把蟹棒先放开水里淖一下，断生就可以了。
2. 把蟹棒 火腿 生菜全切成丝备用。
3. 鸡蛋放到一个大碗里打散，然后把炒锅烧热，然后用一块肥一些的肉擦一下锅底，以锅底上面有一点点油光为宜。
4. 调小火，把锅再烧热，然后把鸡蛋液倒一大勺到锅里，慢慢转动锅，使蛋液均匀粘到锅底，然后小火加热到卷边，慢慢从锅中取出，平铺到一大盘中，用同样方法，把所有蛋液都做成蛋饼。
5. 把切好的蟹棒 火腿 生菜放到蛋饼一边，放成长长一条，加上沙拉酱，从一边慢慢卷起来，在最后收口的地方抹一点沙拉酱粘住。
6. 把卷成长条的蛋饼切成小段儿就可以了!
