利用番茄和海鲜的味道提鲜调味，入口浓浓满满的东南亚风情！
主料 | |
| 扇贝柱50克 | 虾仁50克 |
| 鱿鱼50克 | 番茄1个 |
| 洋葱半个 | 嫩豆腐1块 |
辅料 | |
| 高汤或水250ML | 椰浆50ML |
| 咖喱酱1勺 | 鱼露适量 |
| 辣椒油适量 |
咖喱海鲜豆腐锅的家常做法，咖喱海鲜豆腐锅怎么做好吃
1. 番茄去皮切块，洋葱切丝，嫩豆腐切块，（海鲜可随意搭配，蛤蜊、生蚝、鲍鱼、螃蟹等都可以。)
2. 洋葱丝炒香后放一勺咖喱酱翻炒。
3. 倒入海鲜和番茄，适量翻炒
4. 加入高汤或水
5. 加豆腐。倒入椰浆，用鱼露调味
6. 加盖大火烧开，转小火闷烧5分钟。开盖后淋少量辣椒油。
7. 好多朋友看我菜谱的时候都嫌太麻烦。当然，学习做菜需要从简单的开始，一步一步的来。但是偶尔去挑战一下自己，尝试做做有一点点难度的美味，那么你收获肯定不止是这一道菜而已。
