4个煎饼果子的量
主料 | |
| 绿豆粉40克 | 水200克左右 |
| 火腿肠4根 | 油条4根 |
| 鸡蛋4个 | 玉米粉20克 |
| 全麦粉40克 | |
辅料 | |
| 甜面酱适量 | 蒜蓉辣椒酱适量 |
| 黑芝麻适量 | 葱末适量 |
| 榨菜丁适量 | 椒盐适量 |
煎饼果子的家常做法，煎饼果子怎么做好吃
1. 把绿豆粉、玉米粉、全麦粉混合，倒入适量水搅拌
2. 搅拌到面糊，可以滴成线的状态
3. 平底锅少量油，放一大勺面糊摊平，打一颗鸡蛋摊均匀
4. 撒上适量芝麻和葱花，然后整个蛋饼翻面煎（下面垫两个锅铲一起翻会比较容易些）
5. 用刷子刷上甜面酱和辣椒酱，撒适量榨菜丁
6. 放上火腿肠和油条
7. 把蛋饼卷起来，成功！
8. 新出锅的煎饼，请慢用
