厨房的空调终于修好了，母后下旨：不要再拿那些个蒸菜来糊弄哀家了！嗻~~~~来个明虾煲取悦一下母后~
| 难度：掌勺(高级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 明虾500g | 粉丝2团 |
辅料 | |
| 生姜、葱、蒜 | 生抽、蚝油、海鲜酱、南乳汁 |
| 生姜粉、胡椒粉、盐、面粉 | 油 |
粉丝明虾煲的家常做法，粉丝明虾煲怎么做好吃
1. 明虾洗干净，剪去长须和脚
2. 开个背
3. 加盐、生姜粉、料酒、胡椒粉，腌一会
4. 粉丝泡软备用
5. 起油锅，下姜片、红椒、花椒
6. 明虾裹粉过油
7. 明虾滤油，备用
8. 起油锅，下姜蒜
9. 煸香姜蒜之后，下肉片
10. 加入泡软的粉丝，加生抽调味，加水略煮熟
11. 将煮好的粉丝连带汤汁倒入煲中，码上炸好的明虾
12. 两勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱、半勺南乳汁，调成酱汁淋在明虾上
13. 加盖闷煮8分钟，出锅啦~~！！！
