9月的空气中终于带有点凉凉的秋意了图片中的果子有个很好听的名字叫做海棠果很喜欢这个小小的果实酸酸甜甜的今天这款面包卷带有些咸味口感比起以往做的甜面包更有一丝的不同
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
高粉260克 | 糖30克 |
奶粉10克 | 鸡蛋1个( 留少许蛋液刷表面) |
酵母4克 | 盐3克 |
黄油30克 | 火腿6根 |
超级美味的火腿面包卷的家常做法,超级美味的火腿面包卷怎么做好吃
1. 1:除黄油、火腿肠以外所有材料混合揉至稍具光滑状,加入软化黄油,再次启动和面程序揉至扩展阶段。
2. 2:室温下发酵至两倍大(用手指蘸干粉戳一个洞,小洞不立刻回缩的状态)
3. 3:分成6等份松弛10分钟
4. 4:松弛好的面团搓成长条,绕在火腿肠上,绕3-4圈
5. 5:再次放温暖处发酵至2倍大
6. 6:表面刷上蛋液后放进预热好的烤箱烘烤至表面上色即可。
7. 火腿面包卷
8. 火腿面包卷