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云腿鲜花硬壳月饼（微波炉少油版）

公开时间：2014-07-10 | 文章来源：leler | 浏览量：

没有烤箱又爱折腾的孩子。幸好获得试吃者们一致好评

云腿鲜花硬壳月饼（微波炉少油版）的家常做法，云腿鲜花硬壳月饼（微波炉少油版）怎么做好吃

1. 火腿剁成丁

2. 如果火腿较咸可以水泡10分钟

3. 捞出滤水上锅蒸15分钟，如果泡过水才蒸的，把蒸出的水滤掉

4. 鲜花捣碎

5. 用蜂蜜和5g水腌渍后备用

6. 小火抄面至淡黄色有微香

7. 火腿加白糖、玫瑰酱汁、油、盐腌渍1小时以上

8. 熟面粉凉冷后加入腌渍好的火腿中拌匀

9. 将主料除面粉以外的材料用开水溶解，逐步加入面粉揉成面皮

10. 反复擀面皮

11. 将面皮卷起切成12个均匀的剂子

12. 捏12个馅团

13. 剂子压扁后包入陷料，手心滚圆后，收口面朝下轻轻压面团塑性

14. 用可可粉调成糊，用饮料瓶盖个圈以增加美感。分两批入微波炉，用光波功能烘焙，每隔3到5分钟取出翻转。翻转5到6次即成

15. 成品

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