非常喜欢吃鸡蛋饼，现在自己终于会烙了，抹上蒜蓉辣椒和甜面酱，再夹上油条，哈哈立马变身华丽丽的煎饼。朴素版的话，抹上番茄沙司也不错哦。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 中筋面粉100克 | 玉米淀粉20克 |
| 水 | |
辅料 | |
| 鸡蛋2个 | 葱花 |
| 盐 | 花椒粉 |
| 油 |
黄金蛋饼的家常做法，黄金蛋饼怎么做好吃
1. 中筋面粉+玉米淀粉+水，用蛋抽搅拌成无颗粒的面糊
2. 鸡蛋+葱花+盐+花椒粉，打散
3. 锅中抹薄油，舀一勺面糊从锅中间的上方倒入，呈圆形，如果不圆，可用勺背抹圆
4. 开火烙至饼鼓起，翻面，倒蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀铺于饼面上
5. 烙至蛋液凝固
6. 翻面，烙2分钟即可
