最简单质朴的冰淇凌是最单纯的童年记忆。。
主料 | |
| 淡奶油240ML | 牛奶140ML |
| 蛋黄2只 | |
辅料 | |
| 香草酒1.5汤匙 | 白砂糖90G |
奶油冰砖的家常做法，奶油冰砖怎么做好吃
1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白
2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒
3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用
4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液
（香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味）
5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样
6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可
（制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）
