| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 意大利面条一把 | 牛瘦肉馅 |
辅料 | |
| 洋葱适量 | 番茄适量 |
| 番茄糊亨氏（稠的）适量 | 干红葡萄酒适量 |
| 大蒜末适量 | 橄榄油适量 |
| 月桂叶适量 | 披萨草适量 |
| 鼠尾草少许 | 盐适量 |
| 卡夫的芝士粉适量 | 胡椒粉适量 |
肉酱焗意粉的家常做法，肉酱焗意粉怎么做好吃
1. 意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟。
2. 捞出放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘。
3. 锅烧热放入橄榄油和黄油炒香。
4. 放入洋葱末、蒜末用小火炒香炒成金黄色。
5. 加入牛肉迅速用筷子滑散。
6. 牛肉末炒香炒熟、我在这又放了一点黄油，我喜欢这个味道
7. 然后加入番茄丁一起煸炒
8. 待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。
9. 加入牛肉汤各种香料，改小火，炖煮一会入味
10. 最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可。其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，我只是在面表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入干酪粉这样更利落些装盘
