核桃三角卷?是一种源自新疆的传统糕点，以其酥脆的外皮和香甜的馅料而闻名。
做新疆核桃三角卷需要什么食材和配料
面团：，中筋面粉500g，黄油180g，白糖50g，盐1g，无铝泡打粉8g，鸡蛋1个，无糖酸奶200克，馅料：，核桃200g，炒花生50g，白糖100克，蛋清1个，肉桂粉1小勺
新疆核桃三角卷的家常做法，新疆核桃三角卷怎么做好吃
做法图解1：面粉加入糖、盐、泡打粉拌匀，加入黄油搓成絮状，加入鸡蛋酸奶和成团（不需要光滑，也不要过分揉搓，成团就行了），密封松弛20分钟。
做法图解2：核桃（我换了50克的花生，可以全部用核桃）用料理机打碎，加入白糖、蛋清、肉桂粉拌匀。
做法图解3：把面团擀成大约70??40的面皮，把核桃馅均匀的抹在上面然后卷起来收好口。
做法图解4：轻轻的把面卷拍扁，切成三角状。
做法图解5：蛋黄加一点牛奶刷面
做法图解6：撒上黑芝麻
做法图解7：烤箱中层上下火180°，烤30分钟左右（看三角大小增减），上色满意了可盖锡箔纸。
做法图解8：外酥里软，香气四溢！
新疆核桃三角卷的烹饪技巧
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