天气刚刚转暖，小龙虾就上市，啤酒哈起来，小龙虾嗦起来吧！
做麻辣小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾3斤，豪吉麻辣川香汁适量，色拉油30克，料酒2勺，生抽30勺，蚝油30勺，白糖少许，生姜大蒜花椒适量，咖喱酱1勺，香菜2根，啤酒1罐
麻辣小龙虾的家常做法，麻辣小龙虾怎么做好吃
做法图解1：先来成品图
做法图解2：食材准备，小龙虾全部清洗干净沥水
做法图解3：热锅，放菜籽油，油量略多
做法图解4：油热，放生姜大蒜花椒，快速煸炒出香味
做法图解5：放入小龙虾，立马盖锅盖，不要问为什么，小龙虾是活的呀
做法图解6：等上3分钟，快速煸炒，放料酒，生抽，蚝油，一点白糖，快速煸炒均匀
做法图解7：放适量豪吉麻辣川香汁，喜欢辣就多放啦
做法图解8：一罐啤酒和香菜根，全程大火，我放了咖喱酱，不喜欢就不放
做法图解9：等汁水差不多，关火，出锅啦！
做法图解10：出锅啦！
麻辣小龙虾的烹饪技巧
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