吃春菜,市场买了榆钱,做个两样面的窝窝,抓住春天的尾巴,摘榆钱可还是有点麻烦,不过吃起来,这点麻烦也值了
做榆钱窝窝+炸花椒芽需要什么食材和配料
面粉150克,榆钱100克,小苏打3克,玉米面80克
榆钱窝窝+炸花椒芽的家常做法,榆钱窝窝+炸花椒芽怎么做好吃
做法图解1:假日有时间,突然想吃榆钱窝窝,去早市看到了鲜花椒芽又走不动路了,也买了一些
做法图解2:先说窝窝,制作简单,上面的食材混合,酵母温水化开,放到面里,揉匀,软硬适中。
做法图解3:盖盖子发酵,这个天气2个小时也就发起来了,拿在手里轻飘飘的,有气孔。
做法图解4:做成馒头状,中间弄个窝窝,好熟,放一旁醒发,然后放蒸锅,中小火,蒸25分钟,关火,焖2分钟,接锅。
做法图解5:OK啦暄暄软软,好吃没负担。
做法图解6:再看看我的花椒芽,我这个偷懒了,炸的不好,应该是活好了面糊,蘸面糊炸,就会更好一点。
榆钱窝窝+炸花椒芽的烹饪技巧
没啥提醒,这个怪简单哒,不是纯玉米面的窝窝,那个有点硬,我也没加盐,那个吃起来我觉得没有原味的好吃。
来自 一个人的美时 的作品。