贫血吃这个很好，不能多吃，一个月一两次。爆炒很嫩，但是太油，不利于减肥，凉拌意外的味道不错
做凉拌猪肝需要什么食材和配料
猪肝1块，料酒1勺，调料：，姜末少许，蒜末1勺，小米辣2个，香菜1棵，生抽2勺，蚝油1勺，白砂糖2克，花椒油10克，红油辣椒15克
凉拌猪肝的家常做法，凉拌猪肝怎么做好吃
做法分解1：猪肝切三指宽的块，水里泡血水半个小时。锅里放没过猪肝的水，加入盐，十三香多加，八角大料香叶花椒，姜末，老抽，料酒（忘记加了但不腥），煮20分钟，捞出晾凉切片。碗里放葱末，辣椒面，芝麻，浇热油，放蚝油味精酱油醋辣椒油调个蘸水。干吃就很好吃了，有味道的
凉拌猪肝的烹饪技巧
来自 瑶瑶晓雷 的作品。
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