做干锅香辣鸡腿虾需要什么食材和配料
虾1斤，牛皮豆干三片，植物油适量，青椒3根，蒜瓣若干，干辣椒适量，花椒粉适量，盐适量，干锅料50克，鱿鱼200克，金针菇100克，洋葱1个，姜片若干，鸡腿肉200克，芝麻一勺
干锅香辣鸡腿虾的家常做法，干锅香辣鸡腿虾怎么做好吃
做法图解1：青椒，洋葱切好备用
做法图解2：蒜瓣，姜片切好备用
做法图解3：基围虾洗净，开背去虾线，干淀粉拌匀，下油锅炸至焦黄捞出
做法图解4：鸡腿肉，鱿鱼，金针菇，分别下锅炸至水分脱出，捞出备用。
做法图解5：起锅烧油（多放油），放蒜瓣，姜片，炸焦黄后放入干锅料炒香，放入炸好的虾，鱿鱼，豆干，金针菇，翻炒两分钟。倒入提前多盛出的半碗热油，倒入青椒洋葱，加花椒粉，少许盐，一勺鸡精，继续翻炒五分钟。
做法图解6：翻炒五分钟后，出锅齐活儿，撒上灵魂芝麻，开吃！
干锅香辣鸡腿虾的烹饪技巧
来自 小浣熊干脆粉 的作品。
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