做平菇炒菠菜需要什么食材和配料
菠菜300克（系统个人配餐，此菜品按比例总蔬菜量超过191g按191g取量），平菇100克，食用油适量，生抽适量，盐适量，葱少量，蒜少量
平菇炒菠菜的家常做法，平菇炒菠菜怎么做好吃
做法图解1：平菇洗净，撕成小细条。
做法图解2：菠菜洗净焯水（焯水加少量油、盐，快速焯水在开水中打个滚捞就出来，这样更易保留营养），切成小段，为了更好消化可以尽量切得细小。
做法图解3：锅中放油，放入葱、蒜炒香。
做法图解4：先放入平菇炒至发软断生。
做法图解5：再放入焯过水的菠菜，炒至充分熟，再加入生抽调味搅拌均匀即可。
平菇炒菠菜的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
