做小熊酥需要什么食材和配料
黄油160克，白糖48克，蛋液32克，炼乳50克，奶粉40克，扁桃仁粉26克，低粉280克，南瓜粉适量，可可粉适量，内馅510克左右
小熊酥的家常做法，小熊酥怎么做好吃
做法图解1：软化黄油，加入白糖，打蛋器略微打发
做法图解2：加入蛋液和炼乳，打匀
做法图解3：加入奶粉和扁桃仁粉拌匀
做法图解4：筛入低粉
做法图解5：抓匀
做法图解6：取480克加入适量南瓜粉揉匀，剩下的加入适量可可粉揉匀。
做法图解7：南瓜粉饼皮分成18克一个搓圆待用
做法图解8：馅料我用的是之前做月饼剩的绿豆馅料，取19克一个搓成球，（家里有什么馅就用什么馅，可以买现成的，也可以自己炒，不会炒的，我之前发过馅料菜谱，以供参考。）
做法图解9：饼皮包好馅料揉圆
做法图解10：取少量可可饼皮揉圆按成饼糊在球底，再取少量搓成长条围着可可底上沿，围成一圈腰带。
做法图解11：再取少量南瓜皮做耳朵，如图。
做法图解12：烤箱160°~180°预热，小熊码入烤盘。
做法图解13：烤20分钟左右
做法图解14：温度和用时还要根据自己烤箱适当调整，边烤边观察点，别烤糊了。
做法图解15：烤好后取出晾凉
做法图解16：然后用可食用色素笔画表情，完工。
小熊酥的烹饪技巧
来自 苍茫神ㄨ悦 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
