长辈超爱的节日甜点,寿桃/仙桃点心软绵慕斯口感
做山药仙桃马蹄糕需要什么食材和配料
洲星马蹄粉150ml,山药200g,纯牛奶300ml,白砂糖100ml,草莓粉适量,桃子慕斯模具1个
山药仙桃马蹄糕的家常做法,山药仙桃马蹄糕怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材
做法图解2:200g山药上锅蒸熟,放入破壁机,加入300毫升纯牛奶和300毫升凉水,榨汁,过筛1遍,得出山药汁。
做法图解3:150ml马蹄粉、一半山药汁,搅拌均匀过筛1~2次,得出生浆。
做法图解4:另一半山药汁、100ml白砂糖,煮到沸腾且糖融化,关火;糖水里趁热加入1/5生浆,边倒边快速搅拌至浓稠,再混合剩余4/5生浆,完成粉浆。
做法图解5:蒸锅放入桃子慕斯模具,水开后倒入粉浆,大火蒸约15分钟熟透。蒸好后要完全放凉透才能脱模!
做法图解6:装盘,撒上草莓粉,就完成啦。
做法图解7:香香甜甜,软糯绵密
做法图解8:颜值美味都在线
山药仙桃马蹄糕的烹饪技巧
来自 洲星食品 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜