丝瓜炒虾仁，我选用外婆乡小榨菜籽油来制作，做出来的菜味道鲜香可口，低卡营养又美味。这款油传承传统小榨工艺精髓，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提鲜，上色增香，记忆中小时候的菜籽油香。我用外婆乡小榨菜籽油，让中秋家宴满桌飘香美味乔级！
做丝瓜炒虾仁需要什么食材和配料
丝瓜两根，大虾12只，料酒1勺，胡椒粉适量，盐适量，淀粉1大勺，鸡精半勺，葱1段，蒜3瓣，外婆乡小榨菜籽油适量
丝瓜炒虾仁的家常做法，丝瓜炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：丝瓜洗净去皮，切滚刀块放入大碗中放半勺盐，加入清水浸泡5分钟
做法图解2：大虾去头去皮去虾线
做法图解3：放入碗中，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉
做法图解4：抓拌均匀上浆腌制10分钟
做法图解5：热锅倒入外婆乡小榨菜籽油
做法图解6：放入葱、蒜炒香
做法图解7：放入虾仁，炒至变色断生
做法图解8：放入丝瓜，煸炒断生，放盐、放鸡精调个味，大火翻炒均匀，最后淋少许水淀粉勾薄芡即可
做法图解9：出锅装盘
丝瓜炒虾仁的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
