营养美味的茄汁大虾，用外婆乡小榨菜籽油来烹饪，做法简单，味道却很出彩，餐桌上来一盘，一定会大受欢迎，大人孩子都喜欢。
做简单易做的茄汁大虾需要什么食材和配料
大虾400克，番茄酱2勺，盐适量，料酒1勺，生抽2勺，清水适量，糖1勺，陈醋1勺，淀粉1勺，葱半根，外婆乡小榨菜籽油适量，姜2片，蒜2瓣
简单易做的茄汁大虾的家常做法，简单易做的茄汁大虾怎么做好吃
做法图解1：好诱人的大虾！
做法图解2：大虾清洗干净，挑掉虾线，虾刀虾脚去掉，开背控干水份备用。
做法图解3：锅中放入适量的外婆乡小榨菜籽油。
做法图解4：放入大虾小火慢慢煎出虾油盛出。
做法图解5：起油锅，放入葱姜蒜爆香。
做法图解6：倒入大虾翻炒均匀，倒入事先准备好的碗汁，二勺生抽、二勺番茄酱、一勺料酒、糖一勺、陈醋一勺、盐适量、一勺淀粉、清水适量，盖锅盖焖煮2分钟，收汁就可以了。
做法图解7：摆盘，开吃！味道好极了！
茄汁大虾的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
