吃菠萝的季节来啦～
做菠萝咕噜肉需要什么食材和配料
菠萝1片，里脊肉1块，青椒1个，番茄酱适量，白砂糖适量，醋适量，生抽适量，清水大半碗，水淀粉适量，油适量，盐少许，胡椒粉少许，红辣椒1个
菠萝咕噜肉的家常做法，菠萝咕噜肉怎么做好吃
做法图解1：处理好的里脊肉适量的盐、葱姜水、胡椒粉、酱油、淀粉搅拌均匀下点食用油锁水分（想要嫩一点肉可切片刀背拍一拍处理）
做法图解2：油热7成转中火炸至金黄捞出复炸一遍出锅装盘备用（注：淀粉可下多一些才有挂浆酥脆，我做的就是浆少软口）
做法图解3：把青红辣椒过一遍油，装出备用
做法图解4：调酱汁：番茄酱倒出碗的三分之一（根据自己实际食材的用量去使用）加入一丢丢酱油；适量的白醋白糖淀粉碗三分之二的清水搅拌均匀，下锅煮开倒入菠萝转中小火搅拌浓稠状倒入食材搅拌均匀出锅即可（注意别糊锅了）
做法图解5：搅拌的样子
做法图解6：出品啦，跟老板要了个菠萝头嘿嘿
菠萝咕噜肉的烹饪技巧
小妞做饭一般般，主打干净卫生（菠萝别下多咯做个调味即可）
来自 安浠雪 的作品。
