简单快手菜，浓郁酸甜鲜美的酱汁，搭配一碗米饭，一扫没有食欲的感觉，剩米饭的不二选择！
做番茄肥牛盖饭需要什么食材和配料
米饭1碗，肥牛150～200g，番茄2个，洋葱1/2个，生抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，白糖1勺，豆瓣酱1勺，胡椒碎适量，橄榄油适量，芝麻少量，葱花少量
番茄肥牛盖饭的家常做法，番茄肥牛盖饭怎么做好吃
做法图解1：准备番茄两个，打个花刀，
做法图解2：开水烫一下，去皮切成小块，
做法图解3：洋葱半个，切成条，
做法图解4：肥牛腌料（生抽、蚝油、料酒、白糖、豆瓣酱、现磨胡椒碎），
做法图解5：淋在肥牛上拌匀，腌制10分钟，
做法图解6：热锅橄榄油，倒入洋葱条，
做法图解7：翻炒出味，倒入肥牛，
做法图解8：将肥牛炒至变色，
做法图解9：倒入番茄块，炒出汁就可以了，
做法图解10：咸淡看个人口味，最后可以适量盐调味。
做法图解11：汤汁一定要多留一些拌饭，
做法图解12：撒点芝麻、葱花，拌拌开吃！
番茄肥牛盖饭的烹饪技巧
我这是一人份的量，多人按需加量。
来自 小鱼哥的私房 的作品。
