做不用油炸的家常红烧茄子需要什么食材和配料
茄子1个，葱1根，盐适量，糖适量，耗油2勺，生抽2勺，淀粉2勺，老抽1勺，番茄酱2勺
不用油炸的家常红烧茄子的家常做法，不用油炸的家常红烧茄子怎么做好吃
做法图解1：准备一根长的紫皮茄子
做法图解2：切成长条，用盐腌制15分钟
做法图解3：用清水洗净，把水份挤出
做法图解4：加入淀粉拌匀
做法图解5：下锅炒到金黄
做法图解6：加入汤汁（生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖半勺，番茄酱2勺），炒熟即可
做法图解7：出锅装盘
家常红烧茄子的烹饪技巧
调的汤汁可以尝一下咸淡，避免菜太咸或者太淡
来自 五花三肉 的作品。
