秋冬季节适合喝一点汤来滋补一下，但是动物性骨汤的脂肪较多，长期喝容易肥胖，那有什么汤好喝营养高又不易胖呢？今天分享一个营养丰富，汤鲜味美还低脂的鳕鱼豆腐汤。
做鳕鱼豆腐汤需要什么食材和配料
挪威北极鳕鱼200g，豆腐100g，葱姜适量，白胡椒粉少量，料酒1勺，香菜1根，鸡精适量，香油1小勺，热水足量
鳕鱼豆腐汤的家常做法，鳕鱼豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：鳕鱼自然解冻后用厨房纸将表面擦干。将鳕鱼切块，加入适量的白胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟入底味。
做法图解3：豆腐切成和鳕鱼一样大小的块。
做法图解4：葱切葱花，姜切丝，香菜切小段备用。
做法图解5：锅中加入适量食用油，烧至5-6成热，放入葱姜煎出香味。
做法图解6：放入腌制好的鳕鱼块，煎至微黄定型。
做法图解7：加入足量的热水。
做法图解8：水煮沸腾后，将豆腐块下锅，加入适量盐和鸡精调味。
做法图解9：小火慢炖10-15分钟，起锅前淋一点香油，撒上香菜碎即可。
做法图解10：高蛋白低脂肪的鳕鱼豆腐汤，冬季进补必备单品！
鳕鱼豆腐汤的烹饪技巧
营养丰富又温暖，鳕鱼豆腐汤来一碗。
来自 沙小囡 的作品。
