心怀感恩的人，看什么都是美好的，即使有一些不如意，用一顿饭就能化解。所以，给家人用心做饭，简单的食材也能吃得心满意足。这道快手靓汤很适合上班族，软嫩的豆腐，滑嫩的肉片，酸溜溜的番茄汤，红白相间，养眼又开胃。
做番茄豆腐肉片汤需要什么食材和配料
番茄2个，豆腐200克，猪瘦肉180克，腌肉用盐2构，腌肉用玉米淀粉5克，腌肉用白胡椒粉2克，腌肉用料酒10克，植物油20克，葱花5克，大蒜2瓣，盐2克，热水500克，香葱末2克
番茄豆腐肉片汤的家常做法，番茄豆腐肉片汤怎么做好吃
做法图解1：备料
做法图解2：番茄切小块；瘦肉切厚约3毫米薄片，放【腌肉料】抓拌上浆；豆腐切条
做法图解3：热锅温油，葱花、蒜粒爆香
做法图解4：放入番茄块翻炒出浓汤
做法图解5：倒热水、豆腐条、盐
做法图解6：汤开后依次放入猪肉片
做法图解7：撒香葱末，出锅
做法图解8：肉片滑嫩，汤汁鲜咸中带着丝丝甜味
番茄豆腐肉片汤的烹饪技巧
1.番茄尽量选成熟度高的，汁多味甜，炒出浓汤更好喝；去不去皮可随意；2.肉片上浆后入汤，口感嫩滑；3.汤中的盐随口味添加。
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