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做西芹牛肉丝需要什么食材和配料
鲜牛肉200克，西芹3-4根，蒜末1茶匙，小米辣1-2个，木耳适量
西芹牛肉丝的家常做法，西芹牛肉丝怎么做好吃
做法图解1：牛肉丝泡去血水，放入生抽、小苏打、胡椒粉、一点点盐、淀粉抓拌均匀，一勺食用油封住水分；
做法图解2：准备好所有的配菜；
做法图解3：热锅凉油，放入花椒粉、牛肉丝；
做法图解4：待牛肉丝变色后放入蒜末、小米辣、老抽炒出香味；
做法图解5：放入木耳丝、西芹段翻炒；
做法图解6：调入生抽、胡椒粉，鸡精、盐翻炒均匀即可；
做法图解7：来吧、吃饭喽～
西芹牛肉丝的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
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