生煎包非常喜欢呀，金黄微焦的底部，咬一口爆汁的肉馅，香香的味道！今分享一个用山姆买的美国谷饲牛肉做的生煎，味道真不错！
做味美牛肉生煎需要什么食材和配料
美国谷饲牛肉150克，洋葱半个，香菜1??根，蚝油1??勺，生抽1??勺，白糖1??勺，猪油30克，面粉300克，水150克，酵母粉3克，猪油10克
味美牛肉生煎的家常做法，味美牛肉生煎怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备，山姆买的美国谷饲牛肉，下单半小时送达，质量得到了保证！
做法图解3：美国谷饲牛肉切碎，洋葱洗净切碎，我家小宝不喜欢小葱喜欢香菜，所以我肉馅里准备一点香菜碎
做法图解4：热锅，放入荤油，不喜欢可以放自己喜欢的油
做法图解5：油热，放入一半洋葱碎，快速煸炒出香味
做法图解6：放入牛肉馅，快速煸炒
做法图解7：放入一勺白糖一勺蚝油适量生抽，快速煸炒均匀
做法图解8：放入剩下的洋葱碎和香菜碎，关火，煸炒均匀出锅
做法图解9：非常香！然后放入冰箱冷藏一晚上！
做法图解10：面粉，水，酵母，猪油，放入盆里，搅拌成絮状，然后揉搓成一个光滑面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。
做法图解11：第二天拿出，醒半小时，然后揉搓排气，来个合影
做法图解12：分大概30克一个剂子
做法图解13：擀皮
做法图解14：放入大概20克的肉馅
做法图解15：根据自己的包法包起来吧！
做法图解16：平底锅刷油，把包好的包子放入，我还在每个包子粘了白芝麻，没有就不放
做法图解17：小火慢煎，直到底部微微发黄
做法图解18：放入水，没过包子一半上，盖锅盖，中火10分钟
做法图解19：可以看见生煎明显变大，然后小火，慢慢煎，直到底部金黄，如果怕不熟可以再加一勺热水??
做法图解20：出锅了，撒一点芝麻和小葱装饰一下，看见那个底了吗？金黄色
做法图解21
非常好吃，底是酥脆的！
做法图解22
开吃吧！3个肯定不够！味美牛肉生煎的烹饪技巧
用荤油炒肉馅是出油的关键！冷藏发酵我也经常做，感觉不错！喜欢的试试吧！
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