对世间万物心存感恩，人生必定会丰盛而富足。
做炒鸡肉土豆片需要什么食材和配料
鸡肉600克，土豆500克，生抽10克，豆瓣酱20克，老抽5克，辣椒50克，糖6克，醋5克，香叶3片，葱20克，姜20克，花椒2克，小茴香2克，水700ml，油30ml，料酒25ml，蒜10克，盐5克
炒鸡肉土豆片的家常做法，炒鸡肉土豆片怎么做好吃
做法图解1：鸡腿剁小块
做法图解2：焯水，去血水。水里放料酒、葱姜。
做法图解3：捞出
做法图解4：土豆切片，辣椒切小块。
做法图解5：起锅烧油，爆香葱姜花椒。下鸡肉翻炒，放豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、小茴香、香叶炒匀加水。
做法图解6：还剩一半汤汁时加土豆片，快没汤汁时加蒜、醋、盐。加醋是为了丰富口感，增亮菜品。
炒鸡肉土豆片的烹饪技巧
来自 油菜花开呀 的作品。
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