鳕鱼低脂肪、高蛋白、刺少，是老少皆宜的营养食品。今天用黑胡椒腌制一下，清蒸的鳕鱼更嫩
做清蒸鳕鱼需要什么食材和配料
鳕鱼1片，香葱2根，姜1片，白灼汁稍许
清蒸鳕鱼的家常做法，清蒸鳕鱼怎么做好吃
做法图解1：鳕鱼室温解冻
做法图解2：鳕鱼，一块香煎、一块清蒸
做法图解3：两面都撒上黑胡椒盐
做法图解4：淋上橄榄油/辅食油，腌制20分钟
做法图解5：下面两2-3根姜丝，上面放几根葱段
做法图解6：冷水上锅，水开后8分钟即可，可以淋上白灼汁或者是淡盐生抽，我一般不淋热油
清蒸鳕鱼的烹饪技巧
来自 王晓满 的作品。
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