#开启冬日滋补新吃法
做菌菇雷笋鸡汤需要什么食材和配料
草鸡半只，姜一片，盐一茶勺半，枸杞两三颗，雷笋550克，葱一把，红枣2颗，鲜虫草一把，鲜猴头菇一颗，鹿茸菇一把，大油方两个
菌菇雷笋鸡汤的家常做法，菌菇雷笋鸡汤怎么做好吃
做法图解1：1.鸡冷水煮开洗净2.鸡放锅里，放葱姜，水，大火煮开转中小火。
做法图解2：猴头菇反面黑色根部减掉，撕小块，所有菌菇洗净，放锅里。
做法图解3：雷笋去皮，底部硬脏部分切掉，切滚刀，另起汤锅，放半勺盐，放水，煮一刻钟，去除涩味。
做法图解4：1.笋煮好捞出来放锅里2.大油豆腐一切八，微波炉高火叮一分钟，水倒掉（去除豆腥味），放锅里。
做法图解5：所有食材一起炖煮一个半小时，放盐一茶勺，开吃。
菌菇雷笋鸡汤的烹饪技巧
来自 Lena_cao 的作品。
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