做黄焖鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿650克，干香菇8-10朵，胡萝卜1根，青椒1个，蒜瓣5-6个，生姜1小块，葱伴侣黄焖鸡酱1袋，味达美臻品料酒2勺
黄焖鸡腿的家常做法，黄焖鸡腿怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材
做法图解2：鸡腿洗净切块
做法图解3：香菇提前泡发后切片，胡萝卜切滚刀块，蒜瓣去皮，青椒切段，生姜去皮切片备用
做法图解4：生鸡腿冷水一块下锅，加两勺味达美臻品料酒去腥，水沸后煮2-3分钟，捞出沥干备用
做法图解5：热锅冷油下入姜蒜爆香
做法图解6：加入一袋葱伴侣黄焖鸡调味料
做法图解7：加入鸡腿块和香菇翻炒至上色
做法图解8：下入胡萝卜块继续翻炒均匀
做法图解9：加入没过鸡腿的热水，大火煮开后转小火焖约30分钟，大火收汁至汤汁浓稠
做法图解10：出锅前一分钟加入青椒翻炒均匀即可
做法图解11：出锅
做法图解12：装盘
黄焖鸡腿的烹饪技巧
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