冬天滋补首选羊肉
做江西砂锅羊肉需要什么食材和配料
羊排1.5斤，姜蒜适量，香料若干，白酒适量，芹菜100g，野葱50g，辣椒粉10g
江西砂锅羊肉的家常做法，江西砂锅羊肉怎么做好吃
做法图解1：清水浸泡半小时，泡去血水
做法图解2：放入药材：白芷、玉竹、当归、党参、草果、姜、黄芪、白蔻、白胡椒
做法图解3：加入多点水
做法图解4：放入适量白酒
做法图解5：高压锅上气后，小火压一个小时
做法图解6：取出羊肉，放凉切片
做法图解7：凉油下入辣椒粉炒香
做法图解8：将羊汤倒入煮开
做法图解9：将羊骨一起煮
做法图解10：将切好羊肉放入一起煮
做法图解11：放一勺黄剁椒
做法图解12：放一勺蚝油，胡椒粉，适量盐调味
做法图解13：汤煮至粘稠后，放入香芹煮至断生
做法图解14：倒入砂锅小火边煮边吃
江西砂锅羊肉的烹饪技巧
芹菜可以换成腐竹打边炉
来自 傻姑娘与乖乖仔的日子 的作品。
