家庭烤箱版烤鱼，味道不错。
做烤箱版烤鱼需要什么食材和配料
鲈鱼1条，蒜五瓣，豆腐皮50g，姜60g，小葱5颗，洋葱100g，莲藕100g，青花椒10g，干辣椒30g，热水200ml，老抽半勺，生抽2勺，糖两小勺，花椒面一小勺，辣椒面三小勺，料酒(腌鱼)两勺，盐(腌鱼)1.5小勺，生抽(腌鱼)两勺，热水200ml，啤酒1瓶，鲜蘑菇50克，金针菇50克，豆泡50克，花生米100克，水煮鱼料包1包
烤箱版烤鱼的家常做法，烤箱版烤鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼去鳞洗净改刀，放入葱，姜，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，涂抹均匀将鱼腌制30分钟。
做法图解2：处理好自己喜欢吃的配菜。
做法图解3：烤鱼盘放入切好的圆葱丝。
做法图解4：将腌好的鱼放入烤盘中，烤盘底部放锡纸刷油，鱼表面刷油。
做法图解5：烤箱230度预热十分钟，放入鱼烤35分钟。
做法图解6：这个时候，切好葱姜蒜，干辣椒段。
做法图解7：起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒段炒出香味，加入水煮鱼料包，小火炒出红油。加入啤酒和水煮3分钟备用。
做法图解8：起锅烧水，加入两勺盐，水开后将配菜焯一下，约三分钟捞出。
做法图解9：将配菜捞出装入烤鱼盘中。
做法图解10：准备取出鱼。
做法图解11：先倒入汤汁，将鱼取出放在上面，鱼身上面放花椒粒，胡椒粒，辣椒段，蒜末。
做法图解12：浇上热油，开火加热。
做法图解13：大约炖五分钟左右，已经完全入味了，放入花生米和香菜即可。
烤箱版烤鱼的烹饪技巧
1.配菜可以根据自己口味配买。2.汤汁料很多方法，可选择水煮鱼料包，专业烤鱼料包，也可以用火锅底料和郫县豆瓣酱。3.没有烤箱鱼可以用锅煎和油炸都可以。4.请粉丝们多提宝贵建议，希望大家交流提高。
来自 烘焙复制机 的作品。
