酸肉

酸爽不油腻，吃了忘不掉

做酸肉需要什么食材和配料

猪头、猪脚一副，稀饭适量，盐适量，辣子面适量，草果面适量，花椒面适量，料酒五勺

酸肉的家常做法，酸肉怎么做好吃

做法图解1：猪头、脚烧成金黄，泡水，洗净

做法图解2：改小块，下柴火锅加料酒煮熟

做法图解3：放凉，改小块

做法图解4：加入稀饭、草果面、花椒面、辣子面拌匀

做法图解5：放入土罐密封腌制3至5天

做法图解6：开罐即食。

酸肉的烹饪技巧

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标签： 简单家常菜