每次做生蚝都是带壳一起蒸，外壳一定要清洗干净，这样比较费时，今天换了一种做法，把生蚝肉取出直接放在粉丝上，这样就简单多了。制作蒜蓉酱选用太太乐减盐生抽和太太乐减盐蚝油，提鲜，味道更加鲜美。
做蒜蓉粉丝蒸生蚝肉需要什么食材和配料
粉丝1把，生蚝肉300克，蒜蓉50克，太太乐减盐蚝油5克，太太乐减盐鲜酱油1勺，小米椒2个，葱花2克，油10克，白糖1勺
蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的家常做法，蒜蓉粉丝蒸生蚝肉怎么做好吃
做法图解1：粉丝提前浸软，剪成小段，摆入盘中，生蚝洗净，把生蚝壳撬开，把生蚝肉取出，清洗干净，摆放入粉丝上面
做法图解2：锅中油热，下入蒜蓉炒香，接着倒入太太乐鲜酱油、太太乐减盐蚝油、1勺蚝油、1小勺白糖提鲜，少许白胡椒粉翻炒均匀，加入少许清水煮开，这样蒜蓉酱就做好了，淋入摆好盘的生蚝上。
做法图解3：锅中水开，放入锅中隔水蒸5分钟即可
做法图解4：最后撒上少许葱花，浇上一勺热油、激发葱香味
做法图解5：一道美味蒜蓉粉丝蒸生蚝肉就做好了，生蚝肉口感鲜嫩，粉丝吸足了汤汁的鲜味，太美味了
做法图解6：来一口，太鲜了！
蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
