马齿苋是乡间田野和城市路边花带、公园常见的小野菜，生命力极其旺盛的，多食能降压防癌，润泽肌肤，对身体益处多多，实在是不可多得的好蔬菜。蒸制加蒜泥拌，非常美味，老家人一直这么吃，家乡的饭店也经常能吃到这道菜。
做河南香蒸马齿苋需要什么食材和配料
马齿苋300克，面粉50克，大蒜一朵，生抽2汤勺，陈醋1汤勺，鸡精2茶勺，盐半汤勺，芝麻油半汤勺
河南香蒸马齿苋的家常做法，河南香蒸马齿苋怎么做好吃
做法图解1：主食材备好
做法图解2：马齿苋洗净
做法图解3：控水捞出
做法图解4：锅中加水，上蒸屉
做法图解5：均匀铺好马齿苋
做法图解6：撒面粉
做法图解7：拌匀
做法图解8：盖锅大火蒸八分钟
做法图解9：舂中入盐
做法图解10：入洗净的蒜瓣
做法图解11：捣蒜泥
做法图解12：碗中入香油，鸡精
做法图解13：入陈醋
做法图解14：入生抽
做法图解15：倒入蒜泥
做法图解16：搅拌成蒜汁
做法图解17：盛出蒸好马齿苋
做法图解18：鲜味很浓
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
浇汁拌匀，大口开吃河南香蒸马齿苋的烹饪技巧
1.马齿苋不用蒸那么久，很容易熟2.醋可以少放，马齿苋熟了本身有点酸味
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