排骨鲜美，蚝油是灵魂
做虫草花蚝油蒸排骨需要什么食材和配料
排骨500克，虫草花50克，葱1条，食盐1小勺，白糖1小勺，生粉1勺，酱油1勺，蚝油1勺，枸杞3克，花生油少许克，豆豉几粒
虫草花蚝油蒸排骨的家常做法，虫草花蚝油蒸排骨怎么做好吃
做法图解1：虫草花洗净
做法图解2：淮山洗净切块
做法图解3：排骨洗净沥水，用蒜末、蚝油、酱油、生粉、食盐，料酒、花生油、切碎的豆豉搅拌捞匀
做法图解4：抓均腌制15分钟左右
做法图解5：盘子里铺上淮山、虫草花，再铺上排骨，冷水下锅蒸18-20分钟
做法图解6：出锅咯！热气腾腾、非常美味！
虫草花蚝油蒸排骨的烹饪技巧
淮山不易熟、可以先焯水
来自 ?????♀?CooperVV?? 的作品。
