对于吃货来说,晶莹剔透的冰粉,入口冰凉爽滑,如果冻般Q弹,一碗下肚便能赶走所有的燥与热,很难让人不爱。今天就给大家推荐一道不一样的冰粉——玫瑰蜜桃双拼冰粉,椰乳玫瑰冰粉+蜜桃冰粉,乳白色加粉色双重色彩,一见倾心。搭配上荔枝、青提和小圆子,一勺下去,多种口味在口中交织,奏响美味的交响曲。用茉莉花茶打底,果香与茶香碰撞,唇齿生香。
做玫瑰蜜桃双拼冰粉需要什么食材和配料
玫瑰冰粉,椰乳400ml,百钻白凉粉25g,玫瑰干花3朵,蜜桃冰粉,水蜜桃1个,百钻白凉粉30g,百钻细砂糖25g,清水200ml,茉莉花茶300ml,青提适量,荔枝适量,小圆子适量,薄荷适量
玫瑰蜜桃双拼冰粉的家常做法,玫瑰蜜桃双拼冰粉怎么做好吃
做法图解1:制作玫瑰冰粉,椰乳煮沸,加25g白凉粉和3朵玫瑰干花拌匀,放入容器冷却至凝固。
做法图解2:制作蜜桃冰粉,水蜜桃洗净削皮,水蜜桃皮加200g清水和25g细砂糖煮至粉粉的颜色关火。
做法图解3:把桃子皮捞出,加30g白凉粉,搅拌均匀,放入容器冷却至凝固。
做法图解4:把玫瑰冰粉和蜜桃冰粉分别切成小块,倒入容器中。
做法图解5:加青提,荔枝和煮好的小圆子。
做法图解6:倒入茉莉花茶茶底,放上薄荷装饰即可。
玫瑰蜜桃双拼冰粉的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
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