喜欢浓浓奶香面包的一定要试试这款
做松软美味的炼乳手撕面包需要什么食材和配料
主面团:,高筋面粉200g,细砂糖15g,酵母2g,盐2g,鸡蛋1个,牛奶110g,黄油20g,炼乳酱:,融化黄油10g,炼乳10g,装饰:,杏仁片适量,蔓越莓干适量
松软美味的炼乳手撕面包的家常做法,松软美味的炼乳手撕面包怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:主面团除黄油和盐以外其他食材都放入厨师机,夏天用的冰牛奶
做法图解3:揉到粗膜的状态
做法图解4:加入黄油和盐
做法图解5:继续揉出手套膜
做法图解6:盖保鲜膜室温发酵
做法图解7:发酵至两倍大,手指粘干粉戳洞不回缩
做法图解8:排气后擀成长方形
做法图解9:融化的黄油和炼乳一起拌匀
做法图解10:刷到面片上
做法图解11:分成四份
做法图解12:叠在一起,再分成七份
做法图解13:放入六寸模具,发酵至八分满
做法图解14:撒上蔓越莓干和杏仁片
做法图解15:上火170,下火180,中下层,烤30分钟,上色满意后盖锡纸
做法图解16:香甜松软
做法图解17:美味
做法图解18:拉丝
炼乳手撕面包的烹饪技巧
来自 蝴蝶的小厨娘 的作品。
标签: 最新的网红菜