香干毛豆炒辣椒就是个家常下饭菜，快手菜！做法很简单，用味达美秘制鲜蚝油来炒，味道鲜美啊！今天分享给大家。
做香干毛豆炒辣椒需要什么食材和配料
色拉油20克，毛豆子1小碗，香干5块，线椒8个，味达美秘制鲜蚝油8克
香干毛豆炒辣椒的家常做法，香干毛豆炒辣椒怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材合影
做法图解3：线椒洗净切小粒，香干切小块，毛豆子洗净沥水
做法图解4：热锅，放入一勺色拉油，这个菜有点费油。如果家里有猪油可以放一点，更香。
做法图解5：油热，放入线椒粒，快速煸炒
做法图解6：可以看见线椒出现虎皮，颜色很绿，盛出备用
做法图解7：锅里如果油少可以再放一点点，放入香干粒快速煸炒，感觉很是油光就盛出备用
做法图解8：锅里再放一点点油，当然根据自己喜欢，不想放就不放。
做法图解9：放入毛豆子，快速煸炒均匀
做法图解10：准备一点点开水，少量沿锅边放一点点，利用锅里热气把毛豆子炒熟
做法图解11：感觉毛豆子熟了，放入炒过的香干线椒，快速煸炒均匀
做法图解12：我用味达美秘制鲜蚝油
做法图解13：放入一勺味达美秘制鲜蚝油，快速煸炒均匀
做法图解14：尝尝味道根据自己口味微调。出锅！
做法图解15：绝对下饭！
香干毛豆炒辣椒的烹饪技巧
不喜欢辣可以换彩椒，喜欢特辣那就换螺丝椒！全程不盖锅盖！
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
