太下饭了！
做豆角烧茄子需要什么食材和配料
豆角250克，茄子2跟，蒜适量，盐2克左右，糖2克左右，生抽1勺，淀粉2勺
豆角烧茄子的家常做法，豆角烧茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子切长条
做法图解2：放入食盐腌制15分钟
做法图解3：把茄子的水分挤干，拌入适量玉米淀粉
做法图解4：四季豆掐去老筋，掰成小段，洗净后，放入平底锅，少油煸炒，炒出虎皮色后，盛出
做法图解5：不用洗锅，放入茄子，把茄子炒软后，盛出
做法图解6：如图
做法图解7：另起油锅，放入适量蒜末，炒出香味后，再放入四季豆翻炒
做法图解8：放入茄子
做法图解9：加入料汁，料汁:适量生抽+食盐+白糖+淀粉+清水
做法图解10：焖煮入味即可
做法图解11：盖在米饭上，真是太好吃啦！
豆角烧茄子的烹饪技巧
零难度！茄子一定要挤干水分！
来自 兔子爱暖食 的作品。
