跟抖音学的配料
做私房馄饨需要什么食材和配料
猪肉500g，混沌皮100张，鲜虾10只，鱼籽200克，皮蛋3个，玉米粒150克，馅料：，盐8克，糖8克，鸡精4克，味精6克，花椒粉0.4克，胡椒粉0.3克，料汁：，花椒5克，姜3片，汤料：，虾皮10个，紫菜3片，香葱适量，香菜1根，盐少许，味精少许，胡椒粉1勺，生抽1勺，醋1勺，香油少许
私房馄饨的家常做法，私房馄饨怎么做好吃
做法图解1：1肥9瘦的猪肉1斤，绞成肉馅。
做法图解2：馅内加盐8克，糖8克，鸡精4克，味精6克，花椒粉0.4克，胡椒粉0.6克。
做法图解3：用绞肉机继续绞10秒钟。
做法图解4：花椒5克，姜3片，用热水冲泡，放冰箱冷藏2小时。
做法图解5：分3次把料汁加入肉馅儿中。
做法图解6：每次用绞肉机绞10秒钟，再加入下次。
做法图解7：最终肉馅成粘稠状，倒置不会掉下来，鲜肉馅儿就完成了。
做法图解8：鲜虾，鱼籽和鲜肉的比例是1:1（抖音截图）。
做法图解9：皮蛋和鲜肉的比例是1:2（抖音截图）。
做法图解10：玉米要提前煮熟，挤干水分，和鲜肉的比例是1:3（抖音截图）。
做法图解11：混沌皮边沾水。
做法图解12：对折黏住。
做法图解13：下角黏住。
做法图解14：完成元宝馄饨。
做法图解15：虾皮，紫菜，香葱，香菜，盐，味精，胡椒粉，生抽，醋，香油。
做法图解16：开水冲开汤料。
做法图解17：盛入煮熟的馄饨。
做法图解18：鲜虾鱼籽的（抖音截图）。
做法图解19：皮蛋的（抖音截图）。
做法图解20：也可以包最简单的普通混沌（抖音截图）。因为是跟抖音学习的配料，自己只包了鲜肉的，把另外三种馅料比例一起分享出来，大家试试看，很美味的样子，加油！
馄饨的烹饪技巧
来自 Z张倩Q 的作品。
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