做红烧瓦块鱼需要什么食材和配料
草鱼1条，面粉适量，生姜1块，大葱1根，大蒜5瓣，红椒1个，花椒10粒，酱油1勺，盐5克，味达美蚝油1勺，宽粉皮
红烧瓦块鱼的家常做法，红烧瓦块鱼怎么做好吃
做法图解1：草鱼清洗干净
做法图解2：剁成鱼块，黄酒盐腌制一会
做法图解3：擦干表面水分，裹上面粉
做法图解4：放油锅炸至表面金黄色
做法图解5：炸好所有的鱼块
做法图解6：起锅炸葱姜蒜，花椒，放黄酒，酱油，蚝油，盐，糖，适量开水，加入鱼块煮
做法图解7：最后加入宽粉条煮至软，出锅撒上红辣椒
做法图解8：鲜美好吃的瓦块鱼出锅了。
红烧瓦块鱼的烹饪技巧
宽粉条提前泡一会比较好煮
来自 七月荷花 的作品。
