川菜名肴辣子鸡×好侍花椒咖喱酱=“辣”么美味，好吃加倍！这道改良川菜融合了辣椒的爽辣和咖喱的辛香，层次感丰富，花椒香味突出，鸡肉酥嫩鲜美，不论配饭还是下酒都好吃“麻”了，巴适得板~
做花椒咖喱辣子鸡需要什么食材和配料
花椒咖喱酱110g，鸡腿肉400g，干辣椒10g，酱油１大勺，生姜泥15g，蒜泥15g，料酒30ml，盐少许，砂糖2小勺，白芝麻适量，花生适量，小葱适量，食用油适量
花椒咖喱辣子鸡的家常做法，花椒咖喱辣子鸡怎么做好吃
做法图解1：准备工序?鸡腿肉切成1cm见方的小丁，用混合均匀的调味料A腌渍20分钟左右。
做法分解2：平底锅内倒油加热，先加干辣椒煸炒出香味，再放入腌渍好的鸡腿肉继续翻炒
做法分解3：鸡肉炒熟后，关火加花椒咖喱酱后翻拌均匀，使每块鸡肉都裹上浓郁酱汁。重新开火翻炒一下并淋入酱油。
做法分解4：盛出装盘，撒上小葱、白芝麻和花生碎作为点缀。
花椒咖喱辣子鸡的烹饪技巧
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