做凉拌秋葵需要什么食材和配料
秋葵100克，蒜头4瓣，小米辣1个，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，味精1勺，糖半勺，玉米淀粉半勺，清水半碗，香油5滴
凉拌秋葵的家常做法，凉拌秋葵怎么做好吃
做法图解1：秋葵洗净
做法图解2：锅中烧水。水开放一勺盐，再放入秋葵煮2分钟左右
做法图解3：捞出过凉水
做法图解4：切掉头和尾，再对半切开。
做法图解5：切好的秋葵摆入盘中备用。
做法图解6：碗中放入一勺酱油，一勺蚝油，半勺糖，一勺鸡精，一勺味精，半勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀。
做法图解7：锅中倒油
做法图解8：放入蒜末和小米辣
做法图解9：再倒入料汁
做法图解10：搅拌均匀。煮至粘稠关火，倒入适量香油。
做法图解11：淋在秋葵上即可
凉拌秋葵的烹饪技巧
来自 姜小妹儿 的作品。
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