在农村,吃了一辈子菜籽油的老人一直对菜籽油情有独钟,菜籽油有香味,也带有一点点老家土榨特殊的气味,无论你身在何地用菜籽油烹饪的佳肴入口的瞬间唤起味蕾的觉醒,那是老家的味道,是记忆的乡味。沿海小城海产丰富,又到了海鲜的季节,买了点蚬子肉今天来做海鲜饼,简单好做来试试吧!
做海鲜饼需要什么食材和配料
福临门菜籽油1勺,鸡蛋2个,盐2克,蚬子肉300克,蚝油半勺,水淀粉半碗
海鲜饼的家常做法,海鲜饼怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:蚬子肉里放鸡蛋搅拌均匀
做法图解3:放入蚝油和盐
做法图解4:放入淀粉来一点水搅拌均匀
做法图解5:锅里喷油
做法图解6:倒入调好的蛋液
做法图解7:煎至金黄色
做法图解8:翻面
做法图解9:完成?
海鲜饼的烹饪技巧
来自 怪味熙 的作品。
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