自从吃到这个桂花酒酿风味的米发糕，马上就被圈粉了。除了拥有传统的口味的香甜软糯，还多了些许花香味。蒸好后满屋子都飘着香甜气。深深嗅一下，桂花的香甜、米发糕的酸甜、酒酿的清甜杂糅在一起，浑然天成。咬上一口，花香叠加着酒酿香，真是香惨了。吃起来松软之余，口感也更加醇厚了。
做松软又Q弹的酒酿桂花米发糕需要什么食材和配料
百钻米发糕预拌粉200g，水150g，酒酿80g，糖桂花20g
松软又Q弹的酒酿桂花米发糕的家常做法，松软又Q弹的酒酿桂花米发糕怎么做好吃
做法图解1：把酒酿、水与糖桂花倒入碗中，搅拌均匀。
做法图解2：在调好的酒酿桂花中倒入百钻米发糕预拌粉中，搅拌均匀呈米糊状。
做法图解3：再把调制好的米糊倒入裱花袋中，再挤入米发糕模具中。
做法图解4：水开后上锅蒸15分钟即可。
酒酿桂花米发糕的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
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