自制蛋糕

做自制蛋糕需要什么食材和配料

黄油48g，牛奶200ml，细砂糖80g，鸡蛋4个，玉米淀粉24g，低粉40g，柠檬汁少许

自制蛋糕的家常做法，自制蛋糕怎么做好吃

做法图解1：蛋清蛋黄分离。蛋黄放20克奶粉。10克食用油，20克低筋面粉

做法图解2：蛋清+20克白糖，用打蛋器打发，用牙签插。不倒

做法图解3：打发好的蛋白和蛋黄搅在一起。成拉丝状态装入模具中。进入烤箱上下火170度烤半个小时。

自制蛋糕的烹饪技巧

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