这是三姨教给我的一道菜，每次听到上汤就感觉是一个很高级的菜，看过学过之后感觉很简单，大家可以做起来。家里的白菜、油菜、娃娃菜等都可以这样做。
做上汤雪菜需要什么食材和配料
雪菜（熟）200克，酸3瓣，肉末100克，葱、姜适量，盐适量克，松花蛋2个
上汤雪菜的家常做法，上汤雪菜怎么做好吃
做法图解1：葱姜蒜、肉末备好
做法图解2：起火烧油，油温六成
做法图解3：放入葱姜蒜进行煸炒
做法图解4：倒入肉末进行炒制，肉丁炒至变色
做法图解5：放入松花蛋进行炒制
做法图解6：放入冷水，熬上汤
做法图解7：同时另外的锅里对要加工的菜进行煮，煮到熟，呈出备用
做法图解8：将汤倒入菜中
做法图解9：做好了，是不是很惊奇，不用把菜倒入汤中
上汤雪菜的烹饪技巧
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