酸酸甜甜可可爱爱简直不要太好吃，快来试试吧~PS：觉得兔子部分麻烦的可以省略哦
做酸甜软糯的百香果钵仔糕需要什么食材和配料
洲星马蹄粉100ml，百香果2个，椰浆50ml，白砂糖100ml，红曲粉2克，兔子模具1个，钵仔糕碗6个
酸甜软糯的百香果钵仔糕的家常做法，酸甜软糯的百香果钵仔糕怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材
做法图解2：百香果肉挖出来备用
做法图解3：[调百香果浆]50ml马蹄粉+100ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。
做法图解4：100ml清水+50ml糖，加入百香果果肉，煮开关火
做法图解5：趁热加入1勺（约30ml）刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
做法图解6：再混合剩余生浆，完成百香果浆。
做法图解7：[调白椰浆]1、50ml马蹄粉，50ml椰浆，50ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。2、50ml椰浆，50ml清水，50ml糖煮开关火，，趁热加入1勺（约30ml）刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆。
做法图解8：[调红色浆]分出一勺白椰浆，加入红曲粉，拌匀，得出红色浆。
做法图解9：[蒸糕]蒸锅放入兔子模具，按模具纹路，挤入红色浆蒸熟
做法图解10：再倒满白色浆蒸好兔子脑袋，取出放凉
做法图解11：放凉后脱模，用红色浆补充一下五官，再蒸凝固。PS：觉得兔子部分麻烦的可以省略哦
做法图解12：蒸锅放入钵仔糕碗，倒入百香果浆8分满，水开后大火蒸5分钟左右。(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了)蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
做法图解13：兔子放在百香果钵仔糕上
做法图解14：可可爱爱，小朋友超喜欢
做法图解15：酸甜软糯，简直不要太好吃
百香果钵仔糕的烹饪技巧
配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可。糖可以按照个人甜度来调整。
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